Гидрофильтр Ятаган «Hot Spot»

Полное название модели

Зонт - Гидрофильтр для мангалов Ятаган «Hot Spot»

Девиз модели

Полностью автоматический Зонт - Гидрофильтр

УТП 1

Гарантия 3 года. Срок службы более 10 лет

УТП 2

Самая компактная модель гидрофильтра

УТП 3

Работа мангала без дымохода

Назначение изделия

Зонт Гидрофильтр Ятаган «Hot Spot» предназначен для установки непосредственно над мангалами и является зонтом эффективного удаления дымов, сажи, жира и запахов из помещения. Охлаждает дым, гасит и улавливает искры от открытого огня, очищает воздух от жира, сажи и дегтя, полностью предотвращает их отложения на стенках дымоходов и воздуховодов. Снижает интенсивность запаха и дыма исходящих от мангалов и печей.

Особенности и преимущества Гидрофильтра Ятаган «Hot Spot»

Самый компактный циркуляционный гидрофильтр. Устанавливается вместо зонта над мангалом.

100% искрогашение, охлаждение и защита от пожара

Полное соответствие требованиям пожарных и Роспотребнадзора

Техническая гарантия 3 года, срок службы более 10 лет.

Окупаемость 1 год

Система управления нового поколения «Подключил и забыл»

Простой монтаж оборудования в труднодоступных местах

Автоматическая самоочистка, увеличенный межсервисный интервал

Описание Гидрофильтра Ятаган «Safe Fire»

Гидрофильтр Ятаган «Hot Spot» устанавливается на раме (1), непосредственно над мангалом и объединяет в себе вытяжной зонт и гидрофильтр

Два «мокрых лабиринта» (2) и (3) гарантированно гасят искры и проскоки пламени от мангала, в том числе во время розжига с применением горючих жидкостей

Второй «мокрый лабиринт» (3) изготовлен по самой надежной промышленной технологии тепломассообмена с применением керамических колец Рашига 

Распылительные форсунки (4) для гидрофильтров "NSS^TM", прекрасно работают с грязной водой

Корпус и гидросистема (6) изготовлены из химстойкой нержавеющей стали, толщина 2 мм. Выдержит любые условия эксплуатации

Простой круглый выход (7) для воздуховода позволяет легко подключить его к вентилятору системы дымоудаления от мангала

Мы убрали "щит управления с кнопками и индикаторами" и применяем встроенный промышленный процессор "Easy work^TM" (8)

Тройной контроль сварных швов: ультразвуковой дефектоскоп, заливка высокотекучей жидкостью, контрольное тестирование 4 часа

Режимы управления гидрофильтром: ручное, недельное расписание, полный автомат "Подключил и забыл"

Штатная комплектация: Гидрофильтр в сборе, рама для установки Гидрофильтра, дозатор моющего средства (геля).

Технические параметры и цены Гидрофильтра Ятаган «Hot Spot»

Данные предоставлены в ознакомительных целях и могут отличаться от реальных при заказе оборудования

Эффективность очистки Гидрофильтра Ятаган «Hot Spot»

Гашение и улавливание искр 100%

Защита от пламени                      100%

Очистка дыма от сажи                90%

Очистка дыма от жира                90%

Очистка дыма от дегтя               90%

Очистка от дыма                            30%

Очистка воздуха от запахов     30%

Охлаждение дымов                     от 300⁰С до 50⁰С

Принцип действия гидрофильтра Yatagan «Hot Spot»

Гидрофильтр–искрогаситель Ятаган «Hot Spot» является полноценным накопительно – циркуляционным гидрофильтром и предназначен для установки непосредственно над мангалами в качестве вытяжного зонта для удаления дымов от мангала. Технология работы гидрофильтра Ятаган «Hot Spot»:

1. Гидрофильтр устанавливается на монтажной раме (1), в верхней ее части. В нижней части рамы, между ее стоек, размещается мангал. Выходной фланец гидрофильтра (7) подключается воздуховодом к вентилятору соответствующей мощности.
2. Дымовые газы от мангала попадает непосредственно в корпус гидрофильтра через нижнюю заборную решетку (2). Заборная решетка постоянно орошается водой и является первой ступенью охлаждения и очистки дымовых газов.
3. Далее, дымовые газы, проходят через второй «мокрый лабиринт» (3), представляющий собой слой постоянно орошаемых водой керамических колец Рашига (это техническое решение взято из промышленной технологии очистки воздуха и является наиболее надежным). При этом происходит эффективный тепломассобмен между дымовыми газами и водой в Гидрофильтре: дымовые газы охлаждаются, а вещества, находящие в них (сажа, жир, дым, деготь, запахи…) переходят в воду и смываются водой с поверхности колец.
4. Для орошения водой слоя керамических колец (3) и заборной решетки (2) используются специальные распылительные форсунки (4), способные распылять сильно загрязненную воду. Вода накапливается в нижней части корпуса гидрофильтра и циркулирует по замкнутому циклу с помощью насосов (9).
5. Для увеличения эффективности очистки дымовых газов и для длительного поддержания Гидрофильтра в рабочем состоянии в циркулирующую воду автоматически подается специальное поверхностно-активное вещество в виде геля. Это вещество постоянно промывает влажный лабиринт Гидрофильтра, предотвращает его загрязнение сажей и жиром, улучшает растворимость в воде жира и дегтя.
6. При загрязнении воды или при ее перегреве выше установленных параметров происходит автоматическая замена воды в Гидрофильтре (грязная горячая вода сливается в канализацию, чистая холодная вода подается из водопровода)
7. Контроль уровня воды, температуры циркулирующей воды, степени загрязнения воды, работоспособности циркуляционных насосов, исправности вентиляторов, межсервисных интервалов ТО и т.п. производится промышленным процессором (8) и различными датчиками, установленными на Гидрофильтре.
8. Управление Гидрофильтром Ятаган возможно в нескольких вариантах: ручное с кнопочного настенного пульта (кнопки «Пуск» и «Стоп»), ручное с сенсорного настенного пульта, ручное дистанционным пультом-брелоком, ручное с компьютера или планшета, недельное программирование с планшета, полностью автоматизированное – вообще без участия человека.

Монтаж и эксплуатация Гидрофильтра Ятаган «Hot Spot»

1. Гидрофильтр Ятаган «Hot Spot» содержит воду и может размещаться в любом помещении, где обеспечивается положительная температура в зимнее время для предотвращения замерзания воды и повреждения изделия.
2. Монтаж Гидрофильтра Ятаган «Hot Spot» заключается в установке рамы для гидрофильтра и мангала в требуемом месте и присоединении выходного фланца гидрофильтра с воздуховодом вытяжной системы.
3. Для подключения Гидрофильтра Ятаган «Hot Spot» необходимо подключить его к сети электропитания 220 Вольт, к водопроводной сети и к сети канализации. Данное изделие не имеет щита управления и не требует его подключения.
4. В целях удобства эксплуатации и обслуживания Гидрофильтра достаточно обеспечить доступ к изделию с фронтальной стороны. Этого достаточно для контроля, периодического ТО и ремонта, для установки сменных емкостей с гелем.
5. Процессор Гидрофильтра Ятаган «Hot Spot» содержит звуковой сигнализатор аварийных ситуаций (пищалка), но обычно на них и на сигнальные лампочки никто в ресторанах не реагирует (и так шумно и все заняты), так что ее можно отключить, все равно автоматика Гидрофильтра Ятаган все сделает как надо.

Применение гидрофильтров необходимо для обеспечения безопасности и защиты от пожара в ресторанах и кафе, в которых используются мангалы для приготовления различных блюд. При этом не каждый ресторан может выделить внутри себя место для установки гидрофильтров – искорогасителей. Так же необходимо учитывать необходимость монтажа дымохода между вытяжным зонтом мангала и гидрофильтром. Дымоход должен быть хорошо термоизолирован для предотвращения пожара. Эти требования (место для гидрофильтра и термоизолированный дымоход) зачастую приводят к тому, что многие рестораны вынуждены работать без гидрофильтров, тем самым подвергая себя опасности пожара.

Именно для этих ситуаций разработан Гидрофильтр Ятаган «Hot Spot». Данная модель устанавливается  непосредственно над мангалом вместо зонта и сразу же, как только дымовые газы попадают в него, охлаждают и очищают их.

Выгоды налицо: экономится пространство ресторана, а воздуховод между мангалом и вентилятором можно делать из простой оцинковки. При этом уровень безопасности, защиты от пожара и очистки дымовых газов такой же как при использовании  отдельностоящих гидрофильтров.

Зонт Гидрофильтр Ятаган «Hot Spot» является полноценным гидрофильтром циркуляционно-накопительного типа в котором применены лучшие промышленные технологии очистки воздуха.

- распылительные форсунки, созданные для распыления грязной воды

- система «мокрого лабиринта» на базе керамических колец Рашига

- автоматический дозатор моющего средства (геля)

- каплеуловитель промышленного типа

- промышленный прцессор для контроля и управления

- набор датчиков и сенсоров на все случаи жизни

- он-лайн контроль и управление.